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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Programma della Sagra del Tortellino Tradizionale 2014 PDF Stampa E-mail
Venerdì 29 Agosto 2014 12:24

E' disponibile il programma della Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco E. 2014 Ricordiamo che sin dal 5 settembre "NOTTE ROSA" tutte le sere è possibile degustare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco E. con pasta sfoglia tirata al mattarello,chiuso a mano dalle sfogline, cotto e servito in brodo di cappone.

Le Eccellenze-Enogastronomiche del territorio vi delizieranno con piatti appositamente studiati.Sarà possibile pranzare nelle domeniche del 7 e 14 settembre. Il Corteo Storico si svolgerà il 14 settembre dalle 15,30 alle 18,30

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Ultimo aggiornamento Venerdì 29 Agosto 2014 12:28