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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Castelfranco Emilia Ripiena PDF Stampa E-mail
Lunedì 26 Ottobre 2015 10:13

Su Facebook la pagina Castelfranco Emilia Ripiena ha condiviso un video ed un nteressante articolo che vi invitiamo a consultare seguendo questo collegamento.


CASTELFRANCO EMILIA - ha presentato i suoi "tesori" all'EXPO' 2015 all'interno del progetto "Modena dove tutto diventa Arte".
Una prova di sistema! Pienamente superata.
Un "sistema Castelfranco" con le Sue numerose eccellenze che tutte assieme nessuno ha! In questo fazzoletto di terra abbiamo numerosi prodotti IGT e DOP, abbiamo un "concentrato di eccellenze" che vengono abbracciate in un Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia dell'Associazione La San Nicola, abbiamo auto uniche al Mondo della Collezione Privata Righini (la prima macchina costruita da Enzo Ferrari e la prima Benz) le "radici" dell'automobilismo sportivo mondiale, abbiamo la sintesi migliore di tradizione, innovazione e sperimentazione: le straordinarie macchine della PAGANI automobili che tutto il Mondo ci invidia , da un pezzo di argilla, come esempio del nostro tessuto della piccola impresa artigianale, la Gardenia di Lella produce Tortellini di ceramica ognuno pezzo unico e nessuno uguale all'altro (come quelli Tradizionali di Castelfranco Emilia) decorati a mano: l'utilizzo della tecnica e storia per fare imprenditoria, e per coloro che amano la natura e la storia Villa Sorra con il suo magnifico giardino romantico uno dei più belli del Centro Nord Italia e l'Oasi di Manzolino per gli appassionati di birdwatching che potranno vedere uccelli magnifici come i Cavalieri d'Italia, Aironi, Garzette, Svasso Maggiore, Gheppio etc.
QUI TROVIAMO IL SIGNIFICATO DI "CASTELFRANCO l'EMILIA RIPIENA!"

Potete consultare l'articolo per esteso su Castelfranco Emilia Ripiena.

Ultimo aggiornamento Lunedì 26 Ottobre 2015 10:21