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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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La San Nicola, contributi e solidarietà PDF Stampa E-mail
Mercoledì 17 Maggio 2017 09:42
La San Nicola non è solo l’associazione che organizza eventi  come la Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco o Motori & Sapori, ma è anche un’associazione che ogni anno raccoglie fondi da destinare alla solidarietà e alla comunità locale. In una conferenza stampa tenutasi presso la sede della San Nicola, sono stati svelati i dettagli dell’iniziativa “Fatti non parole”, che riguarda diverse donazioni alle scuole che si riferiscono al 2016. Alle scuole castelfranchesi di vario indirizzo sono stati consegnati 8.120 euro, altri 2425 sono stati consegnati alla Missione Padre Bolelli, all’Istituto Spallanzani, il Progetto Nonni e alla Parrocchia di San Giacomo. Inoltre la San Nicola assieme a Piacere Modena ha promosso alcune iniziative per raccogliere fondi da destinare alle zone del centro Italia che nel 2016 sono state duramente colpite dal terremoto.

E più precisamente sono stati organizzati: un Pranzo e Cena di beneficenza durante la Sagra del Tortellino a Castelfranco Emilia in settembre 2016 a cura de La San Nicola che ha portato a un incasso di 5.500 euro; la Manifestazione GUSTI.A.MO La Solidarietà a Modena in dicembre 2016 a cura di Piacere Modena con il patrocinio del Comune di Modena, il contributo di F.A.MO. e Coop Alleanza 3.0, il cui incasso è stato di 2.500 euro.

Le donazioni raccolte andranno a supportare i progetti di utilità sociale proposti dai cittadini e per i cittadini che non vogliono lasciare la loro terra, ma desiderano manifestare il forte legame con il territorio ricostruendolo per dare uno sguardo al futuro.

In particolare la somma verrà consegnata personalmente nei prossimi giorni, dai referenti di Piacere Modena e dell’Associazione La San Nicola, alla Comunità di Maltignano, centro abitato di 130 persone nel comune di Cascia.

Infine, per l’occasione, Gianni Degli Angeli, presidente della San Nicola ha dato alcune anticipazioni sulla prossima Sagra del Tortellino: “Avremo l’8 e il 9 gli amici di Marktredwitz, città gemellata con Castelfranco Emilia, gemellaggio organizzato a suo tempo dalla San Nicola e siamo arrivati al 20° anniversario, una data importante e quindi gli daremo lo  spazio che merita, inoltre il giorno 10,domenica, è proprio il giorno di San Nicola e,da qualche anno il Parroco vuole fare la processione proprio il  giorno di San Nicola . Per questo,confidando nel rispetto delle reciproche iniziative, abbiamo pensato di spostarci avanti 8 giorni, dall’8 al 10 con l'anteprima tradizionale ,e dal11 al 17 con la nostra Sagra del Tortellino Tradizionale e con il grande corteo storico del 17 di settembre“.