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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Programma Sagra del Tortellino Tradizionale 8 / 18 Settembre 2022 PDF Stampa E-mail
Mercoledì 24 Agosto 2022 16:38
In allegato potrete trovare il programma della Sagra, con stand aperti dalle 19:30 e la domenica anche a pranzo.
Gli spettacoli sono tutti gratuiti. Il primo weekend celebreremo il grande Mario Righini e la sua prestigiosa collezione di macchine.

Nella foto le Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia e il Monumento al Tortellino ( opera dello scultore Giovanni Ferrari) di Piazza Aldo Moro. Il monumento fu realizzato nel 2006 come fontana su iniziativa de La San Nicola assieme alla Dotta Confraternita del Tortellino di Bologna, a celebrare Castelfranco Emilia come luogo di nascita del tortellino. Fu poi donato alla citta’. Ricordiamo il contributo del grande Ivo Galletti, proprietario dell’Alcisa (e originario di Piumazzo).
Ultimo aggiornamento Mercoledì 24 Agosto 2022 16:45