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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Pagine programma PDF Stampa E-mail
Sabato 01 Settembre 2018 16:12
Sono disponibili le pagine del programma della Festa di San Nicola di quest'anno: puoi consultarle o scaricarle cliccando su questo collegamento o sull'anteprima a fianco
 
Lunedi 17 Settembre ore 20,00 cena di beneficenza a favore del progetto "sala ibrida" PDF Stampa E-mail
Lunedì 27 Agosto 2018 08:55

Accogliendo una precisa richiesta alla nostra Associazione da parte di Alessandro Malagoli, Castelfranchese Dottore Cardiologo a Baggiovara,non abbiamo avuto nessuna esitazione,anche perchè avevamo già aderito anche quest'anno al progetto " dell'Oste" Giorgio Amadessi, presidente di Rock No War con la fornitura gratuita di 100 kg di Tortellini per la cena all'Accademia Militare per il progetto "SALA IBRIDA" .I Castelfranchesi dovevono anche loro essere fra i protagonisti per l'attuazzione di un progetto che avvantaggierà tutto il territorio,se si presenterà la necessità.Ci siamo attivati ed è stato un vero piacere trovare d'accordo Don Remigio Ricci e il Sindaco Stefano Reggianini, sin da ora vediamo che si stanno aggiungendo tante altre realtà: Associazioni, Aziende ecc. La Comunità Castelfranchese è invitata a partecipare alla cena del 17 settembre,ci si può iscrivere ai tavoli(Casse) della Parrocchia, della San Nicola durante la Festa San Nicola-Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco dal 7 al 16 settembre o il 17 settembre, se sono ancora disponibili i posti, e pure inviando una mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Ringraziamo,chi ci darà un aiuto, intanto si da ora segnaliamo la squisita disponibilità di PIACERE MODENA che oltre a prodotti alimentari dei consorzi del Palatipico ci darà l'opportunità di apprezzare l'accompagnamento musicale durante la cena

L'IMPORTO DELLA CENA E' DI EURO 25.00. TUTTO L'IMPORTO DELLE ISCRIZIONI ANDRA' A FAVORE DEL PROGETTO,INFATTI LA SAN NICOLA SI FARA' CARICO DI TUTTE LE SPESE DELLA SERATA (FORNITURE, ALIMENTARI,ECC).

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37° edizione della Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia PDF Stampa E-mail
Mercoledì 22 Agosto 2018 07:41
Sta per arrivare la 37° edizione della SAGRA DEL TORTELLINO TRADIZIONALE DI CASTELFRANCO EMILIA. Dal 7 al16 settembre, tutte le sere, e alle domeniche 9 e 16 anche a mezzogiorno, potrete degustare con sfoglia tirata al mattarello dalle SFOGLINE cotto e servito in brodo di cappone il Tortellino Tradizionale e altre Eccellenze eno-gastronomiche del nostro territorio.Nei prossimi giorni il programma.Prossimamente vi renderemo noto nel dettaglio il programma della straordinaria cena di lunedi 17 settembre a favore della SALA IBRIDA.ospedale di Baggiovara La serata è promossa dalla San Nicola,Comune e Parrocchia.
 
29 GIUGNO ACCADEMIA MILITARE DI MODENA PDF Stampa E-mail
Domenica 01 Luglio 2018 06:21
Rock No War, ha organizzato una grande cena di beneficenza per una raccolta fondi a favore della realizzazione della Camera Ibrida presso l'Ospedale di Baggiovara. La nostra associazione ha partecipato offrendo 100 kg di Tortellini Tradizionali di Castelfranco,contribuendo ,in parte, alla raccolta netta di 80 mila euro. Lunedi 17 settembre a Castelfranco Emilia,alla fine della Sagra del Tortellino, verrà organizzata una cena di beneficenza a cura della Comunità Parocchiale, della Amministrazione e della San Nicola con l'obiettivo di contribuire come Castelfranchesi anche noi al successo del progetto della Camera Ibrida. Auspichiamo che in tanti Associazioni o non aderiscono all'iniziativa.

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