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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Ci stiamo preparando per essere pronti dall'8 settembre al 17 settembre PDF Stampa E-mail
Mercoledì 16 Agosto 2017 06:25

Ci stiamo preparando per essere pronti dall'8 settembre al 17 settembre tutte le sere e alle domeniche anche a mezzogiorno a farvi degustare i nostri Tortellini Tradizionali di Castelfranco con sfoglia tirata al mattarello dalle nosre straordinarie Sfogline , il ripieno posto su quadratini di sfoglia chiuso a mano per infine cuocerli e servirli in brodo di cappone.Non mancheranno piatti con le Eccellenze gastronomiche del nostro territorio, con sorprese che presto vi sveleremo.Il 9 settembre cerimonia per ricordare il 20° anniversrio del Gemellaggio,da noi,a suo tempo, proposto,con la città di Marktredwitz. Tutti gratuiti gli spettacoli,ogni sera si esiberanno artisti per intrattenervi in allegria.Sarà allestito,e questa è una novità, uno spazio per un american bar rivolto,sopratutto ai giovani in piazza Garibaldi. In detta piazza ci sarà una offerta gastronomica delle nostre più genuine tradizioni, con una elevatà qualità, grazie anche alla collaborazione gratuita, che ringraziamo, dello staff di Kappadue, dell'Insolito Bar, della cremeria Ca Ranuzza.Il corteo storico ci sarà domenica 17 settembre alle 15,45.Il giornalino ,con tutti i programmi, è in fase di allestimento.

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Castelfranco Solidale PDF Stampa E-mail
Mercoledì 21 Giugno 2017 15:44

Domenica 18 giugno una delegazione della San Nicola di Castelfranco Emilia , in rappresentanza pure di Piacere Modena, e un gruppo dell'Avis Castelfranchese, sono andate rispettivamente a Maltignano in comune di Cascia e l'Avis ad Amatrice per consegnare alcuni contributi: La San Nicola con una iniziativa ,pranzo e cena durante la Sagra del Tortellino ha potuto consegnare 5.500 euro,Piacere Modena con una iniziativa assieme a diverse realtà 2.500 euro per un totale di 8.000 consegnati alla pro loco di Maltignano località di 130 abitanti, colpita dal terremoto del 30 ottobre 2016,per le loro molteplici necessità.L'Avis di Castelfranco in occasione del 50° della fondazione ha raccolto e destinati con un pranzo a Villa Sorra, 3.000 euro all'Avis di Amatrice.

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La San Nicola, contributi e solidarietà PDF Stampa E-mail
Mercoledì 17 Maggio 2017 09:42
La San Nicola non è solo l’associazione che organizza eventi  come la Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco o Motori & Sapori, ma è anche un’associazione che ogni anno raccoglie fondi da destinare alla solidarietà e alla comunità locale. In una conferenza stampa tenutasi presso la sede della San Nicola, sono stati svelati i dettagli dell’iniziativa “Fatti non parole”, che riguarda diverse donazioni alle scuole che si riferiscono al 2016. Alle scuole castelfranchesi di vario indirizzo sono stati consegnati 8.120 euro, altri 2425 sono stati consegnati alla Missione Padre Bolelli, all’Istituto Spallanzani, il Progetto Nonni e alla Parrocchia di San Giacomo. Inoltre la San Nicola assieme a Piacere Modena ha promosso alcune iniziative per raccogliere fondi da destinare alle zone del centro Italia che nel 2016 sono state duramente colpite dal terremoto.

E più precisamente sono stati organizzati: un Pranzo e Cena di beneficenza durante la Sagra del Tortellino a Castelfranco Emilia in settembre 2016 a cura de La San Nicola che ha portato a un incasso di 5.500 euro; la Manifestazione GUSTI.A.MO La Solidarietà a Modena in dicembre 2016 a cura di Piacere Modena con il patrocinio del Comune di Modena, il contributo di F.A.MO. e Coop Alleanza 3.0, il cui incasso è stato di 2.500 euro.

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Domenica 21 Maggio - AVIS Castelfranco emilia festeggia 50 anni PDF Stampa E-mail
Mercoledì 10 Maggio 2017 10:34

Nell'ambito delle iniziative "Fatti non Parole" rivolte a dare un aiuto e un contributo a varie Associazioni vi invitiamo a partecipare Domenica 21 maggio a Villa Sorra per i 50 anni dell'Avis di Castelfranco, sarà una occasione per dare un contributo ai terremotati. Potrete degustare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia ,cotto e servito in brodo di cappone, così come domenica 28 maggio in piazza Della Vittoria dalle 12,00 partecipando al pranzo organizzato assieme alla Associazione VIP MODENA ONLUS daremo, insieme, un aiuto concreto alla raccolta fondi RWANDA 2017.

Scarica o visualizza il volantino in formato JPG o in formato PDF.

 
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