ENZO.. TI RIVEDIAMO - Dedicato a ENZO DEGLI ANGELI; Castelfranco Emilia, Da Sabato 21, ore 17:00. Gli orari nella locandina

Celebrare con una mostra retrospettiva la produzione di Enzo Degli Angeli,a un anno dalla scomparsa e a diciasette dall'uscita dell'amatissimo libro"Visti e ri-visti.Centoventi personaggi Castelfranchesi"(1966),significa ricordare con ammirazione(e tanta nostalgia) l'acume dell'occhio di un artista colto e intelligente che ha di fatto riscattato la caricatura dalla definizione limbica e melmosa di "arte minore"(se non "minima").

Sul palcoscenico del teatrino di Degli Angeli,tutto al maschile,sono sfilate non solo maschere di personaggi dalle carateristiche fisionomiche volutamente esagerate, ma sono stati protagonisti sopratutto i loro tic, i loro sogni, le loro sconfitte, le loro delusioni, le loro passioni segretissime(pur arcinote, come in ogni tradizione di paese che si rispetti).

I tortellini sono raccontati in tutta la loro straordinaria storia in questa app per iPad, che si propone di spiegare e divulgare a tutti, anche ai non esperti, la vera ricetta del tortellino tradizionale di Modena, quella depositata dall’associazione La San Nicola di Castelfranco.
Scarica la app per scoprire le origini Medioevali e la leggenda che accompagna questo piatto
Video, immagini, supporti audio insegnano, passo dopo passo, a preparare i tortellini: dalla sfoglia tirata a mano, alla preparazione del ripieno, alla piegatura nella tradizionale forma che evoca l’ombelico di Venere. Per scoprire i segreti e i trucchi tramandati nelle famiglie modenesi, custoditi gelosamente dagli chef dei migliori ristoranti, per rendere unico questo piatto della festa.
La App è scaricabile da Applestore
https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewSoftware?id=676588559&mt=8

A partire dal 9 e sino al 15 di settembre (con anteprima 7-8 settembre), si terrà come di consueto la sagra del tortellino a Castelfranco Emilia.

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