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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Spettacolare chiusura della SAGRA del TORTELLINO PDF Stampa E-mail
Martedì 16 Settembre 2014 19:06
La SAGRA del TORTELLINO TRADIZIONALE di CASTELFRANCO EMILIA quest'anno si è conclusa con uno spettacolo di mapping architetturale in 3D (clicca sul collegamento per visualizzarlo su Youtube o prosegui nella lettura dell'articolo per trovarlo incorporato) che rappresenta una vera e propria celebrazione visiva della nascita del Tortellino a Castelfranco Emilia. Nella seconda parte, invece, vengono mappate le linee architetturali del palazzo su cui vengono fatte le proiezioni, fino a sconvolgerle visivamente in una serie di effetti incredibili in 3D.

Il prossimo appuntamento col Tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia è Domenica 21 in piazza Pomposa, a Modena, per la prima volta, per l'evento POMPLAZA, il pranzo della domenica con le eccellenze modenesi. Biglietti su https://www.modenamoremio.it/
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Pranzo, corteo e spettacolo conclusivo domenica 14 settembre PDF Stampa E-mail
Sabato 13 Settembre 2014 18:41
L'Associazione la San Nicola rettifica quanto riportato sul giornalino della festa: il pranzo di domenica 14 settembre non è infatti a prenotazione bensì libero. Dalle 12.30 sarà possibile degustare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco e le altre eccellenze del territorio.

Rammentiamo infine che il corteo storico inizierà a sfilare alle 15.30 mentre alle 23.15 in piazza Aldo Moro tutti sono invitati allo straordinario spettacolo di fine festa: sarà una vera ed esclusiva novità!
 
Rinvio notte rosa PDF Stampa E-mail
Venerdì 05 Settembre 2014 08:39
Gentili signori,
Viste le cattive previsioni del tempo per questa sera, l'amministrazione (che hà voluto la notte rosa) e La San Nicola, che ne gestisce la fattibilità hanno deciso di sospendere per questa sera le varie iniziative rimandando a domani; sabato sera, la notte rosa.. Ricordiamo che saranno aperti gli stand gastronomici, che sono al coperto,anchequesta  sera.
 
Programma della Sagra del Tortellino Tradizionale 2014 PDF Stampa E-mail
Venerdì 29 Agosto 2014 12:24

E' disponibile il programma della Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco E. 2014 Ricordiamo che sin dal 5 settembre "NOTTE ROSA" tutte le sere è possibile degustare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco E. con pasta sfoglia tirata al mattarello,chiuso a mano dalle sfogline, cotto e servito in brodo di cappone.

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