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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Locandina Motori e Sapori 2018 PDF Stampa E-mail
Mercoledì 28 Febbraio 2018 14:24
Anche quest'anno torna Motori e Sapori: un incontro unico fra le quattro ruote, i più bei motori d’Italia e le più autentiche Eccellenze, come quella del Tortellino e non solo. La manifestazione si terrà i giorni 23, 24, 25 Marzo 2018. A breve pubblicheremo il programma, come tutti gli anni scaricabile in formato PDF – nel frattempo potete però scaricare in anteprima la locandina.
 
Brindisi 16 Dicembre PDF Stampa E-mail
Giovedì 21 Dicembre 2017 08:45

Brindisi coi Tortellini Tradizionali di Castelfranco con il Parroco Don Remigio, il Sindaco Stefano, varie Autorità e Cittadini Castelfranchesi, per le Sante Feste e per ribadire "l'Importanza di una vera e sincera comunione e fratellanza con tutti sempre".

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Il Presepe, gli Auguri e il Brindisi PDF Stampa E-mail
Martedì 12 Dicembre 2017 09:03

L'associazione “La San Nicola”, espone quest'anno IN PIAZZA GARIBALDI PER IL PERIODO NATALIZIO uno dei tre presepi curati, qualche anno fà da Enzo Degli Angeli e alcuni associati, che si erano ispirati, in questo caso, alla NATIVITÀ di Gentile da Fabriano (1370 c. - 1427) opera esposta alla GALLERIA DEGLI UFFIZI DI FIRENZE.

Sono diversi lustri che l'Associazione, ogni anno, allestisce in piazza il Presepe e intende, con questo, rimarcare le “nostre” tradizioni, la cultura del nostro territorio, ed è sicura, con ciò, di interpretare la volontà dei nostri Concittadini.

Quest’anno in particolare “LA SAN NICOLA”, aderendo ad una iniziativa della Parrocchia per la presentazione di vari Presepi in via Crespellani e zona limitrofa, consapevole che bisogna ribadire non solo con la Comunità Castelfranchese ma per tutti indistintamente, l’importanza di una vera e sincera comunione e fratellanza per le Sante Feste e non solo:

INVITA TUTTI SABATO 16 DICEMBRE, PORTICO MUSEO CIVICO, ALLE ORE 18,00 A UN BRINDISI AUGURALE, ASSIEME AL PARROCO, AL SINDACO, ALLE VARIE AUTORITÀ, A CHIUNQUE VOGLIA PARTECIPARE. SARÀ OFFERTO DALLA SAN NICOLA COME ORMAI USA ABITUALMENTE FARE: CON I TORTELLINI IN BRODO

 
Programma d'arte Gastronomica "Impariamo a tirare la Sfoglia" PDF Stampa E-mail
Martedì 12 Dicembre 2017 09:00
Ecco il programma dettagliato, sera per sera del corso d'arte Gastronomica "Impariamo a tirare la Sfoglia" che inizierà l'8 gennaio. Un doveroso ringraziamento a tutti i partecipanti che con le iscrizioni danno un contributo agli Istituti scolastici Castelfranchesi.
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