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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Galleria fotografica festa di San Nicola 2012 PDF Stampa E-mail
Lunedì 25 Febbraio 2013 13:10
All'interno della sezione "Festa di San Nicola, Sagra del Tortellino" abbiamo caricato la galleria fotografica della Festa di San Nicola 2012: potete visitarla seguendo questo link o accedendovi dall'omonima sezione.

Abbiamo inoltre provveduto ad aggiunge all'interno della sezione Osti e Dame la foto di Giorgio Amadessi e Giovanna Guidetti, rispettivamente con Oste e Dama 2012.
 
Motori & Sapori 2013: Programma ed iscrizioni PDF Stampa E-mail
Venerdì 15 Febbraio 2013 13:35
Allegato all'articolo potrete trovare il programma di Motori e Sapori 2013 (15-17 marzo) e la scheda d'iscrizione per l'autoraduno (da inviare entro il giorno 11 marzo).
 
Programma Corso di Arte Culinaria PDF Stampa E-mail
Lunedì 14 Gennaio 2013 00:10

In allegato potete trovare il Programma del Corso di Arte Culinaria: potete consultarlo proseguendo nella lettura dell'articolo.

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Corso di arte culinaria PDF Stampa E-mail
Sabato 22 Dicembre 2012 18:04
Così come negli anni passati, La San Nicola organizza dei corsi di arte culinaria nel corso dell'anno 2013. Per maggiori informazioni, dettagli e costi, proseguite nella lettura dell'articolo e consultate il PDF allegato.
 
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