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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Comunicato del Consorzio Modena a Tavola PDF Stampa E-mail
Martedì 29 Maggio 2012 14:12
Visti i tragici fatti di queste ore, non riteniamo opportuno continuare con l'organizzare "Tortellino sotto i portici" pur avendo da giorni deciso che il ricavato era destinato alle comunità della Bassa. L'evento, con gli identici scopi è rimandato a data da destinarsi. Modena a Tavola e i partner dell'evento continuano l'impegno di solidarietà assunto nei confronti delle popolazioni terremotate, con altre iniziative mirate al solo scopo di raccogliere fondi da destinare loro. Ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito con l'acquisto in prevendita del Ticket, ed hanno manifestato la loro partecipazione di solidarietà. Informiamo inoltre che i Ticket acquistati saranno comunque validi nella data nella quale si svolgerà la Manifestazione, che è solo rinviata. Chiunque desiderasse può in ogni caso restituire i Ticket, presso il punto rivendita nel quale li ha acquistati, a fronte della restituzione del denaro.
 
TORTELLINO sotto i PORTICI 2012 - 2 Giugno - Modena PDF Stampa E-mail
Mercoledì 16 Maggio 2012 08:45
Seguite le news sulla nostra pagina facebook TORNA ANCHE NEL 2012 l'evento che nelle vie del centro di Modena porterà la tavolata di tortellino da Il Guinness dei Primati: segui novità ed aggiornamenti su questa pagina Facebook.
 
Galleria fotografica festa di San Nicola 2011 PDF Stampa E-mail
Lunedì 14 Maggio 2012 12:06

All'interno della sezione "Festa di San Nicola, Sagra del Tortellino" è stata caricata la galleria fotografica della Festa di San Nicola 2011: potete trovarla seguendo direttamente questo link.

Nella sezione Osti e Dame sono stati inoltre aggiunti Massimo Bottura e Monica Larner, rispettivamente con Oste e Dama 2011.

 
Motori & Sapori 2012: scarica il pieghevole PDF Stampa E-mail
Lunedì 05 Marzo 2012 09:02

E' ora disponibile il pieghevole della manifestazione "Motori e Sapori 2012" (che ricordiamo si terrà durante i giorni 16, 17 e 18 marzo): potete visualizzarlo o scaricarlo proseguendo nella lettura dell'articolo.

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