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Il Tortellino tradizionale

Scoprite la ricetta dell'autentico tortellino tradizionale: il brodo, la sfoglia ed infine il ripieno: Lonza di maiale, Prosciutto di Modena, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova, sale e noce moscata si uniscono per dare vita ad un tripudio di storia e sapori.

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Festa di San Nicola

Come ogni anno cade la seconda settimana di settembre la manifestazione "La San Nicola", un appuntamento tradizionale nel comune di Castelfranco Emilia: scoprite storia, curiosità e perchè di questo importante evento.

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Avvalendosi della pagine di questo sito, “La San Nicola” si prefigge in primo luogo di presentare la propria storia, le attività e le iniziative intraprese nel corso degli anni, e nondimeno di presentare con cura e dettaglio due delle manifestazioni di cui si fa promotrice: la “Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino” che cade ogni anno la seconda settimana di settembre, e a partire dal marzo 2002 di “Motori e Sapori - Miti e Leggende della Nostra Terra”.

Non mancheremo di pubblicare con puntualità il programma di ogni manifestazione, dando nel contempo  spazio a ulteriori iniziative e curando con articoli, foto e filmati qualsiasi evento legato

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Sagra del Tortellino 2015 PDF Stampa E-mail
Venerdì 21 Agosto 2015 18:12

Ecco le date della sagra del Tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia 2015.

4 Settembre: Notte rosa

5-6 Settembre: Anteprima
7-13 Settembre: Sagra del Tortellino 2015

E' solo grazie a enti, istituzioni,sponsor, volontari che potrete partecipare a questa 34° edizione. Ci piace in particolare segnalare, da quest'anno, la fattiva collaborazione con la pro loco di Castelfranco Emilia.
 
Il tortellino all'inaugurazione EXPO PDF Stampa E-mail
Giovedì 30 Aprile 2015 09:26
Anche il Tortellino Tradizionale di Castelfranco  all'inaugurazione di  expo .SARA' tra i prodotti utilizzati da Massimo Bottura  il 1, 2, 3 maggio al padiglione "IDENTITA' GOLOSE" tra le altre eccellenze del territorio come l'aceto balsamico tradizionale di Modena ,il parmigiano-reggiano, ecc, fa piacere che lo chef dalle tre stelle(m),che non dimentica mai le sue
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I motori di via Emilia PDF Stampa E-mail
Lunedì 20 Aprile 2015 09:17
La San Nicola promotrice di MOTORI&SAPORI è lieta che almeno ci sia questa manifestazione a Modena perchè la Città lo merita.La SAN NICOLA,CHE IL 23 MAGGIO E IL 24 A MEZZOGIORNO AVRA' GLI STAND IN FUNZIONE,APPLICHERA' UNO SCONTO DEL 50% AI PILOTI DELLE AUTO PARTECIPANTI ALL'INIZIATIVA DEL 23 MAGGIO,A MODENA. Ricordiamo che
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Comunicato stampa Motori e Sapori PDF Stampa E-mail
Sabato 28 Marzo 2015 08:31
Pur con un tempo che si preannunciava piovoso per tutta domenica 22 marzo ,e che al contrario è stato coperto,( freddo) ma in assenza di precipitazioni, che ha consigliato tanti a non partecipare ,siamo felici di dire che al contrario coloro che hanno sfidato il tempo ,hanno potuto ammirare  oltre 50  supercar partecipanti al 14° autoraduno ,una Ferrari proveniva dalla Romania ,altre auto provenivano da 4 regioni diverse ,,buona la partecipazione del pubblico, arrivati non solo dalle provincie limitrofe, Ha potuto visitare le due mostre dei manifesti, cartoline ecc  presso lo proloco,e quella sita in via Ripa,organizzata dal circolo filatetico Tassoni, ma anche la mostra alla saletta delle arti della scultrice Guidotti.
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